Fattoria Casa Di Terra

Vermentino

Cépage :

 vermentino.

Un vin blanc riche et de caractère, avec un trait de vivacité typique du cépage, il exhale de beaux arômes d’agrumes, herbacés et beurrés ; un vin pour poissons nobles.

Moreccio

Vin riche, capiteux et gouleyant aux douces notes de cerises, de cacao et de girofle, très belle amplitude en bouche ; un très bon vin rouge pour viandes en sauce et fromages à pâte dure.

Le Moreccio est cité par le « Wine Spectator » parmi les 250 meilleurs vins au monde « Top values for $20 or less ». En obtenant une cote de 91, il se classe 3ème. Et parmi les « Top 100 de 2007», il s’y classe 55ème.

Un vin rouge rubis, au nez racé et complexe de violette, de cerise, de truffe et de chocolat, il possède un grand équilibre et une belle longueur en bouche avec un bon potentiel de garde ; pour tous les plats relevés.

Nez particulièrement riche en groseilles et en épices. Vin présentant un corps remarquablement velouté. Tanins très riches et final long en bouche. Vin très agréable et très riche. Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah. À boire après 2007.

Un vin puissant, riche et droit aux arômes persistants de torréfié, de mûres et de réglisse, une grande longueur en bouche et un grand potentiel de garde ; un grand seigneur pour tous les gibiers et viandes puissantes.

Voici un vin rouge particulièrement juteux et opulent, riche en odeur de baies et de chocolat. Plein et rond, avec un bel effet dans la bouche. Le final est de longue durée. Nouveau vignoble très intéressant. Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot.

Fermenté en cuve inox à température controlée.